なつんこ日記

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手づくり餃子


外食で餃子を食べる機会が多いのですが、正直「自分で作った方がおいしいのでは?」と思うことが多くて久しぶりに手づくり餃子を作りました。

自分で作る餃子は白菜、ニラ、豚ひき肉のみを使ったシンプルなもので、野菜を多めにしているのでさっぱりしてます。ニンニクも入れません。そして餃子用のたれじゃなくて、好きなポン酢をかけてさっぱりといただきます。

手料理のよさは何もかも自分好みにできること!ですね。


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今井 夏子
イラストレーター。料理のイラストが得意です。

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