なつんこ日記

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焼きリンゴ(バニラアイス添え)


暖かくなってきたので、大好きなリンゴもそろそろ食べ納めです。

ずっと前に買ったリンゴはちょっとぼけちゃってきたので、最後は焼きリンゴにすることにしました。
焼きリンゴってすごくめんどくさそう・・なイメージだったけど、下ごしらえをしてオーブンに入れればあとはオーブン任せでいいのですごくラクチンでした。

焼き上がってから「これはアイスを添えたらうまいかも」と思い、コンビニに走りました。ラムレーズンのアイスがいいな、と思ったけど、残念ながらなかったのでバニラアイス(しかもスーパーカップ。今節約中なんだ!)。
案の定アイス添えはおいしかったけど、ペロッと1個食べれてしまいますね・・リンゴだから大丈夫かな。

リンゴを使ったお菓子と言えばタルトタタンも作ってみたいんだけど、それは来年のお楽しみ。

いつもありがとうございます。
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今井 夏子
イラストレーター。料理のイラストが得意です。

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