なつんこ日記

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3月
パン イラスト 今井夏子

3月10日 おやつ
ファー・ブルトン

打ち合わせで外出したついでに四谷のPAULへ。
パン屋に寄ったときはたいてい朝食用の甘くないパンを買うが、甘いものに目移りしたのでファー・ブルトンを1つ購入。
プリンを焼いたような食感で、プルーンが入っていておいしい。また食べたい。


パスタ イラスト 今井夏子

3月13日 昼食
アラビアータ

賞味期限間近のハリッサを使ったなんちゃってアラビアータ。

フライパンにオリーブオイル、ハリッサを入れて熱し、
パチパチいいはじめたらケチャップを入れ軽くかき混ぜたのち
茹でたてのスパゲッティを入れて和える。具は炒めたウインナーのみ。

沖縄土産にもらった島ハリッサで、ごはんにのせたりして食べていたが、トマト味と相性が良い。


瓶詰め 保存食 イラスト 今井夏子

3月20日 おやつ
マロン・シャンティイ

銀座に長野のアンテナショップができてたので、立ち寄って「純栗ペースト」と「えのき茸茶づけ」を購入。
栗ペーストは、「パリノルール」(一風変わったガイドブックで、昔パリ行く時に買った本)に載っていた、
マロンクリームとクリームチーズを混ぜるだけの簡単マロン・シャンティイにして食べた。
えのき茸茶づけは蕎麦にのせて食べる予定。


ラーメン イラスト 今井夏子

3月24日 昼食
トムヤムクンラーメンパクチーのせ

パクチーを大量に刻み、トムヤムクンラーメンにのせるだけ。
日清の「トムヤムクンヌードル」、エスニックが好きなので常に1・2個ストックしているが、
パクチーのせは前職の先輩がfacebookに載せていておいしそうだったので試してみた。

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今井 夏子
イラストレーター。料理のイラストが得意です。

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